겨울철 난방으로 실내 온도가 상승하여 식재료 관리 소홀 시 식중독 발생 가능성이 높아질 수 있다.

이에 봉화교육지원청은 학교급식소, 조리실, 식재료 공급업체 등에 대한 정기적인 점검을 강화할 예정이며, 봉화초등학교를 방문하여 조리실의 위생․안전을 점검하고, 학생들에게 배식 및 식생활 지도를 실시했다.

이영록 교육장은 “안전하고 건강한 학교생활을 위해 무엇보다 중요한 것이 안전사고와 질병으로부터 학생들을 보호하는 것이다”라며 “앞으로도 안전하고 신뢰받는 학교급식을 위해 모든 학교가 체계적이고 선제적인 위생 관리에 협력해 주기 바란다”고 당부했다.