[ 신경북일보 ] 포항시는 지역 내 베이커리 산업을 활성화하고 미식 관광 자원을 확장하기 위해 ‘Bake the Pohang’ 빵지순례 참여업소를 3월 18일부터 4월 15일까지 모집한다.

‘Bake the Pohang’ 사업은 올해로 3년째를 맞이하며, 포항형 미식 콘텐츠 발굴과 지역 제과업소의 경쟁력 제고를 중점적으로 추진하고 있다. 이 사업을 통해 참여업소를 중심으로 빵지순례 지도 제작, 스탬프 투어 운영, SNS 홍보, 지역 축제와의 연계 프로그램 등이 진행되어 전국적으로 인지도를 높이고 업소 매출 증대에 기여하고 있다. 또한, 각 업소의 대표 메뉴 개발과 브랜드화 작업도 병행되고 있다.

모집 대상은 빵의 맛과 품질이 뛰어나고 독창적인 메뉴를 갖춘 제과점 및 일반·휴게음식점으로, 프랜차이즈는 제외된다. 업소 선정은 가격, 접근성, 위생, 서비스, 메뉴 경쟁력 등 다양한 요소를 평가해 15곳을 최종 선정한다. 신청은 대한제과협회 포항시지부 이메일을 통해 접수받는다.

선정된 업소에는 ‘Bake the Pohang’ 인증 현판과 홍보물, 빵지순례 스탬프 투어 및 축제 연계 홍보, SNS 마케팅 교육, 트렌디한 빵 개발 세미나 및 레시피 제공, 업소별 스토리 기반 콘텐츠 제작 등 다양한 지원이 제공된다.

이성수 식품산업과장은 이번 사업을 통해 포항만의 특색 있는 미식 관광 콘텐츠를 확대하고, 지역 베이커리의 브랜드 가치를 높이겠다고 밝혔다. 그는 "창의적이고 경쟁력 있는 지역 업소들의 많은 관심과 참여를 바란다"고 말했다.